tag:blogger.com,1999:blog-26457277240459765862024-03-19T11:37:19.077+01:00Wallenbergs MatClaeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.comBlogger59125tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-50069567342564817362012-02-10T07:48:00.000+01:002012-02-10T07:48:17.065+01:00Spannmålsfria Kardemummabullar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjX40L-OzFy9t70E9UwBSAzJ9sRHQArhmuzsBENu3pTuHo_vzbpYJ_gDKs5e-c2XqsFHWC_cMN1tpL4FW_0K62QQFesh3xy4_ioTSYc_WVRAeaz1d3STE94ZH7B0irbiP66Gqw6XZSMUI/s1600/2012-02-05+19.55.57.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjX40L-OzFy9t70E9UwBSAzJ9sRHQArhmuzsBENu3pTuHo_vzbpYJ_gDKs5e-c2XqsFHWC_cMN1tpL4FW_0K62QQFesh3xy4_ioTSYc_WVRAeaz1d3STE94ZH7B0irbiP66Gqw6XZSMUI/s320/2012-02-05+19.55.57.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Blanda 4dl <a href="http://lchfbutiken.se/123/bakerix-500g" target="_blank">Bakerix</a> med en rågad tsk kardemumma, en tsk vaniljpulver och 0,5dl <a href="http://lchfbutiken.se/171/sukrin-500g" target="_blank">sukrin</a> el <a href="http://lchfbutiken.se/4/stro-sotrix-500g" target="_blank">sötrix</a><br />
Vispa 4 ägg riktigt fluffigt och blanda i dom torra ingredienserna<br />
Klicka ut på bakplåtspapper och forma med en sked doppad i vatten, ger ca 8 mellanstora bullar<br />
Baka på 175 grader mitt i ugnen i knappt 20 min eller tills bullarna fått fin färgClaeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-81242521807081584292012-02-10T07:36:00.001+01:002012-02-10T07:36:51.657+01:00Hemgjord Mandelmassa LCHF<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyrXYZYcRXN5JGC9hRGjN8YJ9k3nMJWUOQ2U1BH3SiMIKQxZHuE_rfEEF3grVZYxuUo7KiQt-nHNfEbkzEoF4gmar-O4L1EpcdcIklHVInBy-4lG-aY05fgV-GjFqRWlB7Adch7IsBU5M/s1600/2012-02-05+20.29.59.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyrXYZYcRXN5JGC9hRGjN8YJ9k3nMJWUOQ2U1BH3SiMIKQxZHuE_rfEEF3grVZYxuUo7KiQt-nHNfEbkzEoF4gmar-O4L1EpcdcIklHVInBy-4lG-aY05fgV-GjFqRWlB7Adch7IsBU5M/s320/2012-02-05+20.29.59.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Mixa 200g skållad sötmandel med några matskedar vatten till bra konsistens<br />
Tillsätt 12-15 droppar flytande Stevia<br />
...klart!Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-85309840683392075592012-01-08T20:22:00.001+01:002012-01-08T20:24:43.507+01:00Kyckling m. Panang curry (Panang Gai)<a href="http://lh3.ggpht.com/-OVyNS8hDtfA/Twns_wEeBNI/AAAAAAAAAFc/k06uYbobEb8/s0/2012-01-08%25252020.05.11.jpg"><img src="http://lh3.ggpht.com/-OVyNS8hDtfA/Twns_wEeBNI/AAAAAAAAAFc/k06uYbobEb8/s400/2012-01-08%25252020.05.11.jpg" /></a><br />
<br />
<span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Strimla kycklingfile och fräs i stek-/wokpanna, tillsätt panang currypasta och finfördela denna. I med finstrimlad paprika, thaibasilika samt kokosmjölk och låt koka ihop en stund. Klart!!!</span>
<br />
<div style="clear: both; font-size: xx-small; text-align: center;">
<br /></div>Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-61298576515444322552011-12-02T23:28:00.001+01:002011-12-02T23:28:28.436+01:00En enkel och god vildfångad norsk sej<p><a href='http://lh6.ggpht.com/-F5VqYlp3W4k/TtlRCXzDIMI/AAAAAAAAAFQ/7bCle1dQXe0/2011-12-01%25252019.56.07.jpg'><img src='http://lh6.ggpht.com/-F5VqYlp3W4k/TtlRCXzDIMI/AAAAAAAAAFQ/7bCle1dQXe0/s400/2011-12-01%25252019.56.07.jpg' /></a></p><p>Fick en redig laddning sej från Norge av en kär kund!<br> <br/> Den blev smörstekt och serverad med spenat, havssalt och en stor klick smör - gott!!!</p> <br/> <div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v2.0.1</div>Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-34985163487610317532011-11-27T22:32:00.001+01:002011-11-27T22:32:57.804+01:00Lyx Biff pytt<p><a href='http://lh6.ggpht.com/-8hkvrGSw5OQ/TtKsh1IkZGI/AAAAAAAAAFI/SD9NuhwWBWY/2011-11-23%25252019.59.06.jpg'><img src='http://lh6.ggpht.com/-8hkvrGSw5OQ/TtKsh1IkZGI/AAAAAAAAAFI/SD9NuhwWBWY/s400/2011-11-23%25252019.59.06.jpg' /></a></p><p>Fräs strimlad biff m. klyftad lök, vitlök och grön sparris. Krydda m. Santa Maria's roasted garlic &peppers och servera med en god mayo! </p> <br/> <div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v2.0.1</div>Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-6292617719880206472011-10-29T17:59:00.001+02:002011-10-29T17:59:03.011+02:00Köttfärsfylld paprika<p><a href='http://lh5.ggpht.com/-6EclHvG6JtY/TqwixAjgHQI/AAAAAAAAAEs/fnyBnpnIxC8/2011-10-28%25252020.26.04.jpg'><img src='http://lh5.ggpht.com/-6EclHvG6JtY/TqwixAjgHQI/AAAAAAAAAEs/fnyBnpnIxC8/s400/2011-10-28%25252020.26.04.jpg' /></a></p><p>Blanda nötfärs med finhackad gul lök och ägg samt kryddor efter smak. Gröp ur paprikor, fyll med köttfärsröran och stek i ugn på ca 175° i ca 45min. <br> <br/> Servera med ungsrostad broccoli och en god majonäs.</p> <br/> <div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v2.0</div>Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-56608764157557689482011-10-26T16:18:00.001+02:002011-10-26T16:18:58.389+02:00Tonfisk m. sötpotatismos och smakrikt fräs<p><a href='http://lh3.ggpht.com/-tT6io1zR-O0/TqgWz0TX2eI/AAAAAAAAAEk/lHuHHvhXV_0/2011-10-07%25252020.05.10.jpg'><img src='http://lh3.ggpht.com/-tT6io1zR-O0/TqgWz0TX2eI/AAAAAAAAAEk/lHuHHvhXV_0/s400/2011-10-07%25252020.05.10.jpg' /></a></p>Stek tonfiskkotletter max medium och servera med sötpotatismos (sötpotatis i tärningar kokas mjuk, mosas och rörs ut med smör och grädde till rätt konsistens) och ett fräs på lök, vitlök, röd paprika och knaprig bacon. En halv lime på tallriken blir både snyggt och gott;-)! <div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.7.4</div>Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-72119220800913977442011-10-25T14:39:00.001+02:002011-10-25T15:12:13.485+02:00Chicken fajitas paleo style<a href="http://lh3.ggpht.com/-l0nkee_MbqE/Tqat6k66znI/AAAAAAAAAEc/rSzF6kTV1zA/2011-10-05%25252019.19.45.jpg"><img src="http://lh3.ggpht.com/-l0nkee_MbqE/Tqat6k66znI/AAAAAAAAAEc/rSzF6kTV1zA/s400/2011-10-05%25252019.19.45.jpg" /></a><br />
<div style="clear: both; font-size: xx-small; text-align: center;">
Published with Blogger-droid v1.7.4<br />
<div style="text-align: left;">
Strimla kycklingfilé och fräs tillsammans med lök, vitlök och strimlad paprika</div>
<div style="text-align: left;">
Krydda med salt, svartpeppar, paprika och chili </div>
<div style="text-align: left;">
Servera med avocado</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vem behöver tortillas? ;-)</div>
</div>Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-48180221176684414812011-10-25T14:02:00.001+02:002011-10-25T14:36:47.904+02:00Baconlindad köttfärslimpa<a href="http://lh6.ggpht.com/-oLL_Kl3xoag/TqalNiNZs7I/AAAAAAAAAEU/Kp5_fO9Mzyo/2011-10-24%25252020.17.48.jpg"><img src="http://lh6.ggpht.com/-oLL_Kl3xoag/TqalNiNZs7I/AAAAAAAAAEU/Kp5_fO9Mzyo/s400/2011-10-24%25252020.17.48.jpg" /></a><br />
<div style="clear: both; font-size: xx-small; text-align: center;">
Published with Blogger-droid v1.7.4<br />
<div style="text-align: left;">
Blanda 800g nötfärs med ett ägg, en hackad gul lök och kryddor efter smak</div>
<div style="text-align: left;">
Forma till en köttfärslimpa och täck med baconskivor</div>
<div style="text-align: left;">
Tillaga i en ugnsfast form i ca 200g 45-60min</div>
</div>Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-612604886748396522011-05-03T10:23:00.007+02:002011-05-03T14:30:39.096+02:00Medelhavsinspirerad kyckling<p><a href='http://lh4.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/Tb-7nRmzxgI/AAAAAAAAAEQ/qDHPigxCC_Q/2011-04-27%2018.25.10.jpg'><img src='http://lh4.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/Tb-7nRmzxgI/AAAAAAAAAEQ/qDHPigxCC_Q/s400/2011-04-27%2018.25.10.jpg' /></a></p><div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.6.8</div><br />Fräs strimlad kycklingfilé med broccoli, paprika, lök och vitlök. Krydda med Santa Marias Chicken & Steak samt svartpeppar.<br />Servera med en klyftad avocadoClaeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-31523182956440388882011-05-03T10:23:00.006+02:002011-05-03T14:29:06.147+02:00Chipotlekryddad köttfärs med ungsrostad broccoli och råraka på sötpotatis<p><a href='http://lh3.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/Tb-7ZdUarjI/AAAAAAAAAEM/9UztNz6O0do/2011-05-01%2019.28.27.jpg'><img src='http://lh3.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/Tb-7ZdUarjI/AAAAAAAAAEM/9UztNz6O0do/s400/2011-05-01%2019.28.27.jpg' /></a></p><div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.6.8</div><br />Fräs köttfärsen med hackar lök och pressad vitlök. Tillsätt vatten och chipotlepasta efter smak och låt koka ihop, krydda även med svartpeppar och salt om Du vill.<br />Servera med ungsrostad broccoli och <a href="http://wallenbergsmat.blogspot.com/2011/05/raraka-pa-sotpotatis.html">råraka på sötpotatis</a>.Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-12983991644148470872011-05-03T10:19:00.009+02:002011-05-03T14:25:53.487+02:00Råraka på sötpotatis<p><a href='http://lh3.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/Tb-6hOPPpZI/AAAAAAAAAEE/rSjTOJXZsek/2011-05-01%2019.25.20.jpg'><img src='http://lh3.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/Tb-6hOPPpZI/AAAAAAAAAEE/rSjTOJXZsek/s400/2011-05-01%2019.25.20.jpg' /></a></p><div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.6.8</div><br />Riv sötpotatis fint och pressa ut så mkt vatten som möjligt, blanda i ett ägg och krydda med salt och svartpeppar.<br />Stek i rikligt med smör till rårakorna fått färg och är genomstekta.Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-11353057195180229182011-05-03T10:19:00.008+02:002011-05-03T14:25:29.852+02:00Paleocookies<p><a href='http://lh4.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/Tb-6o77FNfI/AAAAAAAAAEI/athX41Y8hio/2011-05-02%2017.09.00.jpg'><img src='http://lh4.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/Tb-6o77FNfI/AAAAAAAAAEI/athX41Y8hio/s400/2011-05-02%2017.09.00.jpg' /></a></p><div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.6.8</div><br />100g mandelmjöl<br />100g krossade linfrön<br />1 rågad tsk bakpulver<br />2 ägg <br />1dl vatten<br /><br />Blande dom torra ingredienserna ordentligt och tillsätt sen ägg och vatten<br />Klicka ut på bakplåtspapper (12-15 kex) och platta till<br />Grädda på ca 175grader i ca 40 min eller till kexen fått lite färgClaeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-74609495283566450652011-04-26T21:17:00.001+02:002011-04-26T21:17:30.105+02:00Lyxomelett på biodynamiska ägg<p><a href='http://lh4.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TbcaRo7C-pI/AAAAAAAAAEA/dtiwIhgheic/2011-04-26%2020.05.22.jpg'><img src='http://lh4.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TbcaRo7C-pI/AAAAAAAAAEA/dtiwIhgheic/s400/2011-04-26%2020.05.22.jpg' /></a></p>Fick ett dussin biodynamiska ägg från Källan i present av Thomas idag. Fyra av dem fick ingå i en grym omelett med lök, vitlök, rökt skinka, spenat och mozarella. Fantastiskt smarrigt;-)<div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.6.8</div>Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-44114376081688513322011-03-09T16:30:00.004+01:002011-03-09T17:32:20.026+01:00Kalkonfile m. blåmögelostsås<p><a href='http://lh4.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TXedLK_0zQI/AAAAAAAAAD8/RpGg5u3W0LM/2011-03-08%2020.31.49.jpg'><img src='http://lh4.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TXedLK_0zQI/AAAAAAAAAD8/RpGg5u3W0LM/s400/2011-03-08%2020.31.49.jpg' /></a></p><div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.6.7</div><br />Stek strimlad kalkonfilé och lägg i en ungsfast form med bitar av blåmögelost och ett par skedar creme fraiche. <br />Gratinera i ugn på ca 200 grader till osten smält och allt är genomvarmt (ca 20min)<br />Lägg upp på tallrik och mal över lite Santa Maria Chicken& Steak för färgens skull.<br />Servera med ungsrostade grönsaker, tex broccoli och sötpotatisClaeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-77307976793005749912011-03-09T16:29:00.003+01:002011-03-09T17:27:18.177+01:00Lyxomelett m. opasteriserad brie och prosciutto chips<p><a href='http://lh5.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TXecyxsG_WI/AAAAAAAAAD4/lUu3E7ZzJsA/2011-03-07%2019.02.36.jpg'><img src='http://lh5.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TXecyxsG_WI/AAAAAAAAAD4/lUu3E7ZzJsA/s400/2011-03-07%2019.02.36.jpg' /></a></p><div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.6.7</div><br />Fräs fint skuren zuccini, röd paprika och rödlök tills det fått färg<br />Vispa ihop ägg med lite grädde och häll över<br />Fördela skivor av opasteriserad brieost över omeletten<br />Baka under lock tills äggsmeten stelnad och osten smält<br />Servera med klyftad avokado och <a href="http://wallenbergsmat.blogspot.com/2011/03/prosciutto-chips.html">prosciutto chips</a>Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-16660975165472013042011-03-09T16:28:00.003+01:002011-03-09T17:27:51.000+01:00Beef Jerky<p><a href='http://lh6.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TXecjawVaGI/AAAAAAAAAD0/wwufwUcMzGk/2011-03-08%2007.55.08.jpg'><img src='http://lh6.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TXecjawVaGI/AAAAAAAAAD0/wwufwUcMzGk/s400/2011-03-08%2007.55.08.jpg' /></a></p><div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.6.7</div><br />Torkat kött är en klassiker som mellanmål eller snack på vägen.<br />Jag provar lite olika kryddningar och lägger till allt eftersom men för alla gäller:<br /><br />- Köp tunt skivad lövbiff (2-3mm tjocka skivor) och krydda efter smak.<br />- Fördela skivorna luftigt över ungsgallret och häng in högst upp i ugnen (se till att ha en plåt längst ner i ugnen så slipper Du städa så ofta...) <br />- Ställ ugnen på lägsta möjliga värme och lämna luckan på glänt<br />- Låt hänga tills det torkat, det tar minst 5-6 timmar och jag brukar lämna det över natten helt enkelt.<br /><br />Kryddningar:<br /><br />- Rub: LCHF-butikens grillkrydda, paprikapulver, cajennepeppar<br />- Rub: Santa Marias Chicken&Steak, Santa Marias Roasted Garlic&Pepper, Chilipulver<br />- Marinad: Liquid Smoke, Tamari, Rödvin, Chipotlesalsa, Chilipulver<br />- Marinad: Liquid Dmoka, Tamari, Chipotlesalsa, Chipotlepulver, Honung, Vatten<br /><br />Låt köttet ligga med rubben på några timmar innan torkning, om Du marinerar låt ligga över natten!Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-89490166756052128652011-03-09T16:27:00.004+01:002011-03-09T17:28:10.527+01:00Prosciutto Chips<p><a href='http://lh6.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TXecUN0mgzI/AAAAAAAAADw/pin83simY4Q/2011-03-08%2007.58.06.jpg'><img src='http://lh6.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TXecUN0mgzI/AAAAAAAAADw/pin83simY4Q/s400/2011-03-08%2007.58.06.jpg' /></a></p><div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.6.7</div><br />Superenkel att göra och ruskigt lyxig snack som dessutom känns hyggligt nyttig.<br />Häng skivor av prosciutto (eller annan lufttorkad skinka) över ett galler och torka i ugn på låg värme med luckan öppen, det tar ca 4 timmar att få fram en krispighet!Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-18401305351118198222011-03-04T09:30:00.003+01:002011-03-04T09:56:05.787+01:00Omelett med skinka, lök och ost<p><a href='http://lh4.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TXCjM8sQGXI/AAAAAAAAADc/it_qTzwdRlg/2011-03-03%2020.09.09.jpg'><img src='http://lh4.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TXCjM8sQGXI/AAAAAAAAADc/it_qTzwdRlg/s400/2011-03-03%2020.09.09.jpg' /></a></p><div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.6.7</div><br /><br />Fräs strimlad kokt eller rökt skinka tillsammans med klyftor av gul lök och grovhackad vitlök tills löken är mkuj och allt fått färg. Häll över några uppvispade ägg och lägg på skivor av nån god opastöriserad hårdost. Låt stelna under lock på låg värme.<br />Servera med tex ungsrostad broccoli och tomat!Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-9692131586443563052011-02-24T08:58:00.003+01:002011-02-24T09:35:08.604+01:00Biff m. dijonsenap och grädde<p><a href='http://lh3.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TWYPhy6d6ZI/AAAAAAAAADY/Y7GXV3gWfcA/2011-02-22%2021.48.48.jpg'><img src='http://lh3.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TWYPhy6d6ZI/AAAAAAAAADY/Y7GXV3gWfcA/s400/2011-02-22%2021.48.48.jpg' /></a></p><div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.6.7</div><br />Stek strimlad biff med lök, vitlök och broccoli (funkar självklart med andra grönsaker också). När allt fått färg och börjar bli klart tillsätter Du Dijonsenap efter smak samt en skvätt grädde. <br />Låt puttra ihop och servera med tex avocado!Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-59537196704472755622011-02-24T08:35:00.002+01:002011-02-24T09:39:48.955+01:00Green Dream Chicken<p><a href='http://lh6.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TWYKPF8rzAI/AAAAAAAAADU/ZhVJzTmS84I/2011-02-21%2020.16.38.jpg'><img src='http://lh6.ggpht.com/_kwXE66lz-BI/TWYKPF8rzAI/AAAAAAAAADU/ZhVJzTmS84I/s400/2011-02-21%2020.16.38.jpg' /></a></p><div style='clear: both; text-align: center; font-size: xx-small;'>Published with Blogger-droid v1.6.7</div><br />Woka strimlad kycklingfile med vitlök, lök, broccoli och zuccini. Krydda med green curry paste, minced coriander och avsluta såsen med att hälla över kokosmjölk.Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-23624399170587330382011-02-19T09:39:00.005+01:002011-05-04T06:50:16.465+02:00Äppelpannkaka m.kanelSkala och skiva ett syrligt äpple och stek skivorna i smör eller ghee. Pudra över rikligt med kanel när äppelskivorna fått färg och börjat mjukna.<br />Vispa ihop ett ägg, en skvätt mjölk eller kokosmjölk samt ett par msk mandelmjöl och nån tsk physilliumfröskal. Häll smeten över äppelskivorna och grädda tills det är klart.<br />Fantastiskt gott med lite vispad grädde (eller vaniljglass om vi vill vara mindre strikta...) till!Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-37659423048526865262011-02-19T08:58:00.003+01:002011-02-19T09:29:27.603+01:00Vitlöksdoftande kycklinggryta m. svampFräs strimlad kycklingfilé tillsammans med tärnad gul lök, broccoli och en STOR mängd finskuren (inte hackad) vitlök tills allt fått fin färg och vitlöken rostats lätt. Krydda med Santa Maria Chicken&Steak, havssalt och svartpeppar, häll på en skvätt grädde och smula ner ordentligt med torkad svamp (trattisar är favoriten!).<br />Eventuellt får Du späda med lite vatten och sen låta hela härligheten puttra ihop lite för att smaken av svampen ska blomma ut.<br />Kanon som den är och funkar nog med lite gelé till också om det finns hemma!Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-56680915082467731412011-02-12T16:46:00.002+01:002011-02-12T16:53:21.693+01:00Spannmålsfri äppelkaka1dl mandelmjöl<br />1dl krossat linfrö<br />2msk physilliumfröska<br />2tsk bakpulver<br />1dl sukrin<br />3st ägg<br />1-2 äpplen (syrliga, tex granny smith)<br />kanel<br /><br />Vispa ägg och sukrin fluffigt, blanda övriga ingredienser (utom äpplen och kanel) väl och rör ner i äggsmeten.<br />Fördela smeten i en smörad pajform, klyfta äpplena och lägg i smeden, pudra över kanel efter smak (jag gillar när det är rikligt...) och grädda 20-30 min i ca 175 grader. Efter 20 min kolla med en tandpetare om kakan är klar, är den fortfarande kladdig behövs en stund till i ugnen.<br />Servera med vaniljgrädde eller glass!Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2645727724045976586.post-75679832877394388712011-02-11T21:10:00.003+01:002011-02-11T21:14:24.722+01:00Brutal Biff WokTestade en ny ingrediens idag: Minced Koriander - klockrent....<br /><br />Woka ihop strimlad biff med zuchini, röd paprika, röd lök och vitlök. Krydda med grön curry och ovan nämnda korianderhack, häll över en anpassad mängd kokosmjölk (den där 100% från affären på Fleminggatan är helt genial) och koka ihop lite.<br />Veckans grymmaste middag!Claeshttp://www.blogger.com/profile/08312033701005853024noreply@blogger.com1